1、香葱择洗干净，切成段，蒜瓣去皮，剁成细末。
3、将葱段、姜块、花椒、八角用纱布包裹好成五香调料包。
5、先顺骨缝切成长条，再剁成5厘米大小的段。
7、锅置火上，加入清水、调料包烧沸，放入排骨块烧沸，撒去浮沫，用中火煮20分钟。
