溜菜花怎么做

1、1菜花掰开洗净

2、2洗净的菜花用水焯一下

3、3焯好的菜花用凉水投几遍，控水

4、4控好水的菜花放入面粉，少量盐，一个鸡蛋，少许十三香拌匀。

5、5锅中放油，油热了之后将菜花放入锅中炸一下

6、6菜花炸至金黄捞出。

7、7制作调味汁：蕃茄沙司、糖、盐、鸡精、淀粉、水

8、8锅中放油，调好的汁放入锅中，炒开。

9、9放入炸好的菜花翻炒均匀

10、10出锅盛盘，撒上葱沫即可