无法抵挡的秘制笋干红烧肉

1、五花肉、大葱、姜洗净切块

2、干竹笋？在温水里泡半小时左右

3、烧开后，倒入五花肉焯水

4、用中低热锅将姜片、葱、五花肉（表面略焦黄色）炒香

5、再铺上浸泡过的笋干

6、然后铺上煎过的五花肉，倒入350ml料酒和250ml热水

7、炖好后，关火焖20分钟左右。最后撒些葱花即可

8、笋干和蛋加的量随意