蒜苗炒腊肠的制作方法

2025-05-19 17:01:06

1、主要原材料准备。

蒜苗炒腊肠的制作方法

2、腊肠,洗净后放盘里上蒸锅,蒸约5分钟左右。

蒜苗炒腊肠的制作方法

3、蒸腊肠的空档,把蒜苗和红椒洗净,切成寸段,蒜根和蒜叶分开放置。

蒜苗炒腊肠的制作方法

4、蒸好的腊肠,放至温晾时切片待用。

蒜苗炒腊肠的制作方法

5、炒锅开始加热,3成热时下切片的腊肠,中小火翻炒出油。

蒜苗炒腊肠的制作方法

6、下蒜苗的根。

蒜苗炒腊肠的制作方法

7、炒断生后下红椒丝。

蒜苗炒腊肠的制作方法

8、略翻炒一分钟左右。

蒜苗炒腊肠的制作方法

9、下蒸鱼豉油。(一是调味,二是当水使用,避免腊肠发柴)

蒜苗炒腊肠的制作方法

10、下蒜叶。

蒜苗炒腊肠的制作方法

11、快速翻炒均匀即可关火。

蒜苗炒腊肠的制作方法
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