红烧鳕鱼怎么做好吃
1、鳕鱼去麟，去内脏，清洗干净。
2、鳕鱼切段，放入料酒，酱油腌制15分钟，放入少许面粉抓匀。
3、锅中倒入食用油，油八分开放入鱼段炸至金黄色。
4、葱切段，姜切片，蒜扒瓣备用。
5、锅中留底油，放入鱼，盐，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，大料。
6、放入水，水要没过鱼。
7、大火烧开，中火炖20分钟，出锅装盘，上面撒香菜。
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1、鳕鱼去麟，去内脏，清洗干净。
2、鳕鱼切段，放入料酒，酱油腌制15分钟，放入少许面粉抓匀。
3、锅中倒入食用油，油八分开放入鱼段炸至金黄色。
4、葱切段，姜切片，蒜扒瓣备用。
5、锅中留底油，放入鱼，盐，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，大料。
6、放入水，水要没过鱼。
7、大火烧开，中火炖20分钟，出锅装盘，上面撒香菜。