如何通过“食物”减肥、美容

1、花椰菜：别称西兰花，肉质细嫩，味甘鲜美，为嫩黄色、翠绿色。食用可促进消化吸收，纤维少水分多不易长胖。制作西兰花菜不要放太多芪伪疴窄盐，经常性食盐过多容易长胖、浮肿。不要炒太熟会降低营养和口味，西兰花可生食，洗干净后用开水消一下毒也可以立即食用。作为菜肴半熟的状态最佳，经常吃西兰花对胃吸收消化好可以减肥、美白。

3、苦瓜：苦瓜性味寒、苦是一种蔬菜。能够涤热、明目、清心味甘性平，养血滋肝，润脾补肾、清暑解渴、降血压、血脂。

5、南瓜：南瓜形状像鼓起来的灯笼球体，南瓜品种多表皮颜色分为红、黄、白、绿。一般常见的南瓜，表皮和肉都是橙黄色的，皮质较硬较厚不易剥皮。口感好很甜，可以用来做甜品如南瓜饼、南瓜酥等。制作方式为煮，先将南瓜炒熟可不放糖，再在炉锅里煮焖。经常食用能提高机体免疫功能、预防高血压、抗癌、杀菌消毒、健脾益胃、减肥美容。

7、胡萝卜：胡萝卜的表皮和里面的肉为橙红色、皮薄，味道很甜。制作方式为炒、炖、煮，营养丰富是一种广泛食用的蔬菜类型。胡萝卜富含维生素，能够刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环、增强身体免疫能力。使皮肤细嫩光滑，肤色红润。食用价值在于治疗贫血、感冒、便秘、健胃。皮肤干燥、粗糙，黑头粉刺者可多食。

9、小白菜：小白菜是属于蔬菜一类，居家经常吃的蔬菜，小白菜比较嫩而且清甜爽口。它可以解热、通利肠胃、促进人体新陈代谢。

11、豆芽：豆芽为嫩黄色长条状，味感清甜微涩。豆芽富含食物纤维，能够润肠通道、降低血糖、减肥。

13、西红柿：西红柿味甘，酸，性凉，微寒。含丰富的胡萝卜素、番茄红素、维生素C。能抗衰老、降低高血压、清热止渴、养阴、凉血美容。

15、麦片：只要冲开水搅拌后，就可以食用，因此受到了很多人的欢迎。麦片营养价值丰富，经常吃可以美容减肥。

17、海带：性味咸、寒。海带消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、抗癌。（炎热的夏天必然会使用空调，而室温与外面的温度相差甚远，导致体质下降，小病小感冒是难免的。）