健康减肥食谱：[13]7款家常食谱越吃越瘦

3、瘦身乌发——素炒黄豆芽

原料： 黄豆芽500克，姜片、精盐、酱油、白糖、花生油各适量

制作方法：

（1）将黄豆芽放到清水中，漂去皮，捞出后水，去根毛

（2）锅置水上，烧热后加入花生油，待油至五成热是倒入黄豆芽。炒到半熟时加入酱油、精盐、姜片和少许清水。继续炒至好豆芽熟了

功效：此菜清脆爽口，常吃不但能够减肥，还有较好飞乌发作用

5、美腿汤——冬瓜发菜汤

原料：冬瓜1000克，瘦肉250克，薏仁米100克，发菜25克，精盐、味精各适量

制作方法

（1）瘦肉洗净，切成小块，放到开水中略烫一下，洗净血水

（2）冬瓜洗净，连皮切块；薏仁洗净

（3）发菜放到清水中浸泡半个钟，然后去除杂质，清洗干净

（4）锅置火上，加入适量开水，旺火烧开后加入冬瓜块、瘦肉和薏仁，盖上锅盖煮10分钟左右，再改用小火焖煮2个小时，接着放入发菜，继续煮15分钟，然后放入各种调味料

功效：此菜有很好的除湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿等作用。

7、养颜减肥汤

原料：带皮冬瓜900克、鸡１只、猪瘦肉150克、香菇（冬菇）10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。

制作方法：

1、 鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水

2、 香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上（香菇水千万不可倒掉）

3、 红枣去核备用

4、冬瓜连皮带子切块

5、12碗水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，然后加入冬瓜连皮煮30分钟，加盐调味即可。

功效：

冬瓜含钠量低且不含 脂肪 ，可以利尿去湿，因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，对于肾炎浮肿也有消肿的功效，尤其针对 糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇；再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效，这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。功效：去水肿、养血、适用 贫血 、水肿、脸色苍白的肥胖者。