怎么做美味的杏干磅蛋糕
1、杏干切成细条，加朗姆酒浸泡一个小时。黄油软化后用手动打蛋器打发，分三次加入糖粉，每次加入糖粉都要充分搅打蓬松。
3、加入柠檬皮屑，继续搅打，加入柠檬汁后继续搅打，再加入朗姆酒，大量液体加入一定要小心~心里不踏实的就再加一小勺面粉进去。。
5、做糖浆，用清水加糖煮沸至糖完全融化，离火晾凉后加入3t泡过杏干的朗姆酒，搅拌均匀，蛋糕烤好后，先用刷子刷表面至湿润，然后慢慢浇在蛋糕上，方子里的分量我倒了大概3/4的样子
6、根据个人喜好啦~然后放在那里让她吸收冷却，用保鲜膜包好放进冰箱，放四五天之后更好吃，取出来切片后放在室温下半个小时再吃~
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