手抓饼的面皮怎么做
1、用沸水烫面基本搅拌成这样子的，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光纳骥姘鹚滑也可，醒上半小时左右再揉的时候就光滑了（这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入）
2、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮（擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上）
3、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。
5、然后卷起来如图样
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