养胃食物攻略
1、第一种:小米粥1.作用:暖胃、 健胃。2.营养成分:小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素,除了螗徇吼笊维生素B1的含量啥修药挣居所 有粮食之首外,小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最,故又 有“安神粥”之称。小米的铁质含量比大米高出一倍,对于气血不 足的老人,小米不但可滋阴补血,还可润秋燥,通大便。小米的硒 含量也非常丰富,有助防癌和抗衰老。3.制作:小米粥容易配搭,加蜂蜜调和,可加强润肠通便的功效;放入红枣、桂 圆肉可补养心血;加入银耳、百合可润燥除烦;血脂偏高,可适当加入 燕麦片同吃。
2、第二种:南瓜粥1.作用:保护胃粘膜,帮助消化。2.营养成分:维生素和果胶。3.制作:小米粥中加入燕麦,银耳,枸杞和南瓜,特别是燕麦的加入,提升了粥 的粘稠度,还有南瓜特有的清甜气息,稠稠的,营养又饱腹。
3、第三种:糯米江米红枣粥1.作用:暖脾胃,平胃气,对胃寒有效。2.制作:红枣1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),洗净后放入锅中加凉 水煮。煮熟后盛在容器内备用,每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆 一撮,放在锅内热上,吃饭时吃下,数月连吃即愈。
4、第四种:蘑菇1.作用:益气补虚、健脾胃。2.功效:蘑菇所含蛋白质可高达30%,每100克鲜菇中的维生素c含量高达206、 28毫克,而且,蘑菇中所含的胡萝卜素还可转化为维生素a,因此蘑菇 又有“维生素a宝库”的称号。
5、第五种:酸奶1.作用:酸奶可以保护胃黏膜,防止胃在消化食物的过程中,过度消化了黏膜, 这样就会造成胃溃疡、胃穿孔等严重的症状。2.营养成分:乳酸。3.饮用:饭前不可以喝,会损伤肠胃的消化功能。最好饭后喝。
6、第六种:胡萝卜、甘蓝、菠菜、红薯。