如何做日式炸鸡块
1、将鸡肉纵切，切成约3厘米左右的块，放到碗中，加入盐和柠檬汁，揉匀，放入冰箱约1卯掏跨几~6小时，带出鸡肉的鲜味。
2、将酱油、糖、姜末、蒜末、鸡蛋、土豆淀粉混合，与鸡肉拌匀。
3、将鸡肉放入160°C左右的油中炸3分钟左右，中火炸制表面金黄焦脆，取出并沥油。
4、将炸鸡和切好的柠檬片盛入碗中即可。
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1、将鸡肉纵切，切成约3厘米左右的块，放到碗中，加入盐和柠檬汁，揉匀，放入冰箱约1卯掏跨几~6小时，带出鸡肉的鲜味。
2、将酱油、糖、姜末、蒜末、鸡蛋、土豆淀粉混合，与鸡肉拌匀。
3、将鸡肉放入160°C左右的油中炸3分钟左右，中火炸制表面金黄焦脆，取出并沥油。
4、将炸鸡和切好的柠檬片盛入碗中即可。