羊腩怎么做好吃

2025-05-28 13:50:29

1、羊肉在清水里浸泡1个小时,然后冲洗干净。

羊腩怎么做好吃

2、使用铸铁锅(也可以先在炒锅里操作,然后转入炖锅焖煮),把油烧热,爆香葱姜蒜。

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3、再放入豆腐乳和甜面酱翻炒出香,羊肉下锅同炒2分钟。

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4、加400-500毫升的开水,同时放进荸荠。(据说放入一块陈皮不但能去腥,还会使羊肉会更容易煮烂)。

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5、加400-500毫升的开水,同时放进荸荠。(据说放入一块陈皮不但能去腥,还会使羊肉会更容易煮烂)。

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6、大火煮开换小火焖煮40分钟以上,直到羊肉熟透。然后放入腐竹,料酒和盐,加盖用中火再煮20分钟。羊肉十分软烂时即可出锅。

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