蒸面包，一次成功的做法

1、盆里加入面粉➕酵母粉➕白糖粉

2、慢慢加入植物油，用筷子搅成絮状

3、揉成面团

4、把面团放案板上，像揉衣服一样揉20分钟以上，扯一小块面屡阽咆忌片，能拉出薄薄一层，手套膜完成。可以用厨师机或者面包机代替手揉，因为这实在是太累了

5、把面团揉圆，放入盆中，套上保鲜膜，将盆放在有温水的锅中巡綮碣褂或温暖处发酵30—40分钟左右，面团约两倍大，扒开面团里面是密密麻麻的蜂窝状，第一次发酵完毕

6、手抹一点油，将面团抓出来，在案板上揉搓排气，揉几分钟。面团分成7—8个等份的剂子，揉圆。准备一个8寸蛋糕活底模具，底部垫硅油纸，内壁刷油，放入面团

7、模具循勒桢施盖上保鲜膜，放在温水中，进行第二次发酵。发酵到两倍大时，在面团表面轻轻刷满蛋黄液，盖上保鲜膜并用牙签扎几个小孔

8、蒸30—40分钟，关火闷5分钟。

9、表面刷满蜂蜜再撒上椰蓉，我家没有，就刷了一层熟植物油和糖粉

10、手套膜的完成，让内部组织非常松软并且拉丝（成片）