猪肉莲藕馅水饺的做法——好吃的水饺馅推荐！

1、首先把莲藕和胡芎撒闩祈萝卜去皮、小葱洗干净沥干水分备用。猪绞肉我在购买的时候就让商家帮忙搅成肉沫了，所以省了很多的准备时间！

2、接下来先将莲藕从中间一切为二，然后切成片，最后剁成沫备用，尽量剁细一点，这样不容易撑破饺子皮！

3、接下来将沥干水分的香菇和胡萝卜以及小葱分别切成末，将所有的原材料准备好。

4、然后把莲藕、胡萝卜、香菇末、葱花、姜末全部放在猪绞肉的盆子里，然后加入3个鸡蛋，同时加入酱油、生抽、蒸鱼豉油、麻油和食盐以及现磨黑胡椒碎。

5、接着先用筷子把所有的辅料和猪肉朝着一个方向搅骷钠疔镟拌均匀，然后带上一次性手套继续搅拌，待肉馅与其他食材充分融合即可。

6、接下来就是将买回来现成的饺子皮分别宝成饺子就可以啦！

7、包好的饺子可以放进冷冻层，想吃的时候就可以拿出来油煎或者水煮，无需多余的调味亓歃肿肖料，就可以非常美味！比超市买的速冻水饺好吃太多了！