鸿运香菇焖鸡

1、准备好材料；

2、香菇浸泡20分钟，泡软后捞起挤干水切小块备用；

3、香菇浸泡20分钟，泡软后捞起挤干水切小块备用；

4、香菇浸泡20分钟，泡软后捞起挤干水切小块备用；

5、鸡肉炒变色后放入冰糖；

6、放入两匙生抽和一匙老抽；

7、倒入适量水，刚好没过鸡肉就行；

8、放入泡好的香菇；

9、倒入料酒，翻炒均匀后大火转中火焖煮30分钟即可。