1、肉糜加胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿
2、蒜薹洗干净切成段
锅中加水烧开，蒜薹入锅焯水后捞出沥干水
3、起油锅，葱姜入锅煸香后肉糜入锅炒
蒜薹入锅炒
4、料酒入锅炒
白砂糖入锅炒
5、老抽入锅炒
盐入锅炒均匀关火。
6、运用余温烫2分钟，淋上一勺生抽出锅。
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