银壶泡什么茶比较好？

1、其实大家都说的有一定道理，大家之所以说“银器”适合泡什么类型的茶，是根据“器”的特点去说，实际上对于大多数茶，银器都可以泡，只是冲泡的方法不一样而已，没有什么器适合泡所有茶，只有用正确的方法冲泡相对应的茶，都可以将茶泡出好口感！无论是紫砂还是陶瓷都一样。

1、同样是银器泡茶，泡茶的器具还是有分很多种，有急须，有盖碗（包瓷包银）等。我们先来说说急须吧。中国茶类有六大类、分别为：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶 、白茶。

2、“银急须应该如何泡绿茶”这个是困惑茶友们的一个很久的问题，简单的介绍下。

大家熟知的西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶、太平猴魁等等都属于绿茶……

小编先介绍下绿茶的泡茶特点和要求：温度：绿茶在冲泡时对于水温的要求较高、在70-80℃左右。主要原因是采摘时多为头芽、营养成分较高，为了保护营养成分不被破坏，水温自然就被限定了。（头芽含的氨基酸在水温达到80℃左右时，就会遭到破坏）

3、降温： 我想大家平时用玻璃器具冲泡绿茶时，都会将烧沸后的水，冷却到绿茶所需要的温度，再去冲泡，比如：一些茶友，会先将开水倒到公道杯中，冷却后再去冲泡绿茶。

4、开盖：绿茶是不可以焖的。

一旦泡茶器皿温度过高都会产生

口感变差、有些发涩。

就算是用盖碗你 也要记得打开盖子哦~

1、第一步：用银汤沸将水烧开后，先不急的倒入急须冲泡，应先倒入银公道杯，冷却。（“银”降温相对其他材质更快些，更快达到绿茶所需温度）

第二步：待水温大致在70度左右时，再将公道杯的水倒入急须。（切记不用盖上急须的盖子，绿茶不宜闷）

第三步：出汤时间要迅速以免停留时间过久，影响口感）