1、面缸中先加入主面团的液体材料(鸡蛋大小不同,蛋液和牛奶总量约80克左右)和盐、糖,将中种面团剪小块放入缸中,再依次放入高粉、奶粉和酵母,搅拌至面团具有筋性。

3、取一个小面团拍扁排气,略擀成长椭圆形

5、卷到中心位置连接起来,之后再翻过来放入烤盘中,依次将所有的面团都做好放入烤盘


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