排骨炖鹌鹑蛋如何制作
1、首先凉水下入排骨，加入去腥的料酒，煮出血沫后捞出，冷水投凉。
2、起锅烧油下入冰糖，小火炒至枣红色，下入排骨，翻炒上色，之后加入葱姜蒜，八角，花椒。
3、炒香后加水没过排骨，加入生抽和少许老抽，加入精盐，鸡粉，十三香，加入冰糖，下入鹌鹑蛋，这样就制作好了。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先凉水下入排骨，加入去腥的料酒，煮出血沫后捞出，冷水投凉。
2、起锅烧油下入冰糖，小火炒至枣红色，下入排骨，翻炒上色，之后加入葱姜蒜，八角，花椒。
3、炒香后加水没过排骨，加入生抽和少许老抽，加入精盐，鸡粉，十三香，加入冰糖，下入鹌鹑蛋，这样就制作好了。