非常好吃红烧鱼块

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健康功效：

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酱油：升压、补血、护齿醋：消食积、解毒、补血

食材用料：

鱼

葱相克食物

姜相克食物

蒜

酱油

蚝油

糖相克食物

醋相克食物

盐

料酒

蒜苗相克食物

味精相克食物

菜谱做法：

1.洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀

3.锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用

4.葱，姜，蒜，切末。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末

5.把煎好鱼块入锅炒匀

6.把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）

7.倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。（家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）

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美食知识：

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菜谱标签：

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