1、杭椒、圆葱清洗后切小块。
3、土豆去皮切成长条状。
5、控油捞出备用（我之前炸鲜奶油锅里面有面包渣，会沾在土豆上面）。
7、看见变色后马上捞出，避免炸太老口感不好。
9、下入剁碎的郫县豆瓣酱煸炒出红油。
11、下入少许生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
13、成品图
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