好吃的笋干烧肋排制作过程

1、放淘米水里浸泡一天，中间需要换水，防止笋干发酸。用剪刀剪成小段后，再放清水里浸泡一天，中间同样酋篚靶高需要换水。把浸泡好的笋干捞起洗净后，放入深锅汆水。把笋干在沸水中煮15分钟后，再次洗净沥干水分备用。

3、中式炒锅内倒入适量的油放入姜块煸香。放入肋排煸炒。

5、放入花椒，八角，桂皮，香叶和干辣椒。加盖，大火煮开后，小火焖煮1.5小时。

7、盛入自己喜欢的容器里，笋干烧肋排就烧好了。