蛋酥香蕉卷做法

1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠，白糖与少许盐

2、先将蛋卷在包装袋内捏碎，再倒入大碗中用蒜臼捣碎

3、磕入鸡蛋，加盐、白糖搅拌均匀备用

4、香蕉带皮切段，然后剥去皮，裹上一层蛋卷液

5、再裹上一层面包糠，依次做好所有的香蕉段

6、锅内倒油烧至6成热，轻轻下入香蕉段，炸至两面金黄

7、用漏勺捞出沥油，再用吸油纸吸去油份即可