蛋酥香蕉卷简单做法

1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠，再准备适量白糖与少许盐。

2、先将蛋卷在包装袋内捏碎，再倒入大碗中用蒜臼捣碎，磕入鸡蛋。

3、加盐、白糖搅拌均匀备用，再把香蕉带皮切段，然后剥去皮。

4、裹上一层蛋卷液，再裹上一层面包糠。

5、锅内倒油烧至6成热，轻轻下入香蕉段。

6、炸至两面金黄，用漏勺捞出沥油，再用吸油纸吸去油份即可。