韭菜有哪些功效

很多人不喜欢韭菜的味道，但是还是有很多人对韭菜有偏爱的，因为韭菜有很多的营养价值，那今天就说说韭菜有什么功效吧！

工具/原料

韭菜

药用价值：

1、第一个，补肾温阳，益肝健胃，韭菜性温，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

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2、第二个，行气理血，润肠通便，可以散瘀活血、适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

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营养价值：

1、第一个，含纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固睛蛸崂塄醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化；

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2、第二个，韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。

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