1、猪肉肥瘦3;7,剁碎备用。

3、放少许胡椒粉去腥,放少许八角粉提香。再放点盐和鸡精。(猪肉和八角是最佳搭档)

5、再放1匙熟猪油。(只是提香,不会腻的)使劲搅拌,把肉馅拌成稀糊状,如果肉馅看着还是干就再加点亓歃肿肖料酒。(肉馅汤汁是否饱满就看这一步了,关键)


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