美味小炒洋葱青椒炒猪肝

1、猪肝切薄片后用水浸泡2小时，中间要换水几次。

2、泡好后洗干净。

3、烧开水，把猪肝烫一下，捞出。焯猪肝的时候加一勺料酒会去掉猪肝的腥气。

4、洋葱和青椒切成三角块。

5、炒锅热油，爆香五香粉后，放入洋葱和青椒块翻炒1分钟。

6、倒入焯好的猪肝。大火翻炒。

7、放盐。

8、放蚝油。

9、翻炒均匀即可。