1、洋葱和青椒切块,猪肝反复洗多几遍后焯水后再洗干净;


2、猪肝用盐,蚝油,酱油,生粉,鸡粉,生姜腌制10分钟;


3、油烧热放洋葱进去炒至变软;

4、把洋葱弄到一边,在锅的另一边倒入猪肝大火翻炒;

5、倒半碗清水进去翻炒均匀;

6、倒入青椒翻炒至青椒变软即可;


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