苏式船点的做法

1、大米粉和糯米粉1:1的比例过筛后收好混合均匀。。

3、然后把烫好的粉糊在倒回剩下的面粉盆中，用适量凉水和成面团。

5、彻底揉成软硬适中的米粉团。

7、分成约2.5cm长的剂子。

9、用推进法慢慢包好包严。旋转着捏慢慢往上捏起

11、小头向上挽起。慢慢整形。

13、在剪出腿和尾巴。腿慢慢向前弯过。用红椒做成眼睛用镊子装好。立起来，一个漂亮的小兔子做好。

15、用剪刀在前部剪出第一圈小尖尖角。像鱼鳞状错开剪成刺猬的刺，并小心立起来

17、下面做小鸭子。同样包馅，慢慢搓成图形的形状。

19、用剪刀剪出翅膀，并在翅膀上划出羽毛纹路黑芝麻做眼睛，整理好尾部。用的红油妆点头和嘴部。做好。