韭菜鸡蛋馅饼
1、面粉中加入约50度的温水。
3、鸡蛋打入盆中，加少许盐打散。
5、锅中倒油放入葱片，八角，香叶小火熬出香味至葱白变成褐色时将香料全部挑出，油留于锅中放凉备用。
7、韭菜和鸡蛋碎放入已经放凉的油锅中拌匀，加少许盐调味。
9、擀制成四周薄中间厚的圆形。
11、用这种方法包起来，收口捏紧。
13、平底锅加热，放入少许食用油，将馅饼胚放入锅中用小火煎。
15、完成
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