如何做出好吃的红豆松糕?
1、依配方表量取材料。所有粉类与糖粉混合过筛。
2、慢慢加入牛奶,边倒边用手抓成团。
3、用筛网过筛,得到细腻的粉末。用勺子将1/3的米粉放入圆模中,铺满一层,抖动勺子让米粉散落,千万不要将米粉压实,否则口感不松软。
4、放入一层红豆。
5、最后铺上一层米粉,用抹刀轻轻抹平,千万不要压。
6、水烧开后,放入蒸锅,中火蒸40-45分钟。
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