香甜蜜红豆卷

1、面粉里加入鲜酵母，再加入温水；

2、用厨师机揉至光滑即可；

3、发酵半个小时，然后分割成70克左右大小的面团；

4、将面团继续揉光滑，然后搓成长条形；

5、用擀面杖擀扁；加入蜜红豆，头尾留一定的空间；

6、慢慢卷好， 尾部压实；

7、转个方向，按扁擀长；光面向下，慢慢的卷起。

8、放入蒸笼里，锅里放入50度左右的温水，再放上蒸笼，发酵半个小时，发好的蜜红豆卷白白胖胖的。

9、发酵好后，开火，大火蒸至水开，转中火蒸十二分钟，关火焖三至五分钟即可。