1、排骨用温水加盐浸泡十分钟。
3、一直到炒干排骨里的水分。
5、到排骨金黄色捞出备用。
7、放入白糖。一直熬到白糖起红色的泡泡。
9、加生抽，老抽，八角，桂皮，花椒粒儿翻炒。
11、大约煮20分钟，让味道完全浸到排骨里。
13、开锅之后放入少许盐。
