香菇烧青豆---养生菜系列

1、香菇洗净，切成丁。

2、炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧辣。加入少许盐。

3、将香菇丁倒入锅中，大火翻炒至香菇断生，爆香。

4、加入肉丁，炒香后，放入蒜片。

5、加入洗净的青豆，大火翻炒。

6、再加入适量的水，大火烧开后，转中火焖煮至青豆完全熟透，再放入葱段。

7、起锅装盘，好吃美味适合养生的香菇烧青豆就做好了。