芹菜煎蛋的做法
1、芹菜（取西芹的嫩心）洗净，先切丝，再切细。
2、鸡蛋打入一个稍大点的碗中，加少许盐打散。
3、将切细的芹菜倒入打散的鸡蛋液中，搅匀。
4、锅内加油，开火烧热油，倒入混合的蛋液，轻轻晃动锅，待下面蛋液凝固煎熟，翻面，煎熟另一面。
5、装盘。香嫩可口的番茄煎蛋可以享用了。
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1、芹菜（取西芹的嫩心）洗净，先切丝，再切细。
2、鸡蛋打入一个稍大点的碗中，加少许盐打散。
3、将切细的芹菜倒入打散的鸡蛋液中，搅匀。
4、锅内加油，开火烧热油，倒入混合的蛋液，轻轻晃动锅，待下面蛋液凝固煎熟，翻面，煎熟另一面。
5、装盘。香嫩可口的番茄煎蛋可以享用了。