可可蛋糕土司的制作方法
1、主料里面包体的用料，我用面包机和面，把面和好并直接饧发
2、
面团取出揉匀排气松弛10分钟
3、把面团擀成和土司模具一样长的长方形
4、卷起，接头捏严
5、
放入土司盒，二次饧发。放的时候要把卷起的接口处向下，放在土司盒中间位置，这样烤出来的土司内圆才漂亮
6、面包二发10分钟后做可可海绵部分。 玉米油和牛奶混合加入可可粉拌匀成可可奶液
7、鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄备好
8、蛋清分三次加糖打打成硬性发泡后在加入蛋黄低速搅均匀
9、筛入面粉
翻拌均匀
10、倒入备好可可溶液拌匀
11、翻拌成可可蛋液
12、面包胚二次饧发到6分的样子就可以
13、倒入可可溶液。震出大气泡
14、
放入预热好的烤箱内，170度，40分钟
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