玉米面香煎黄花鱼
1、主料：新鲜小黄花鱼800克
2、玉米面适量
3、整理干净的小黄花鱼用适量料酒、盐腌制20分钟，也可以放花椒和八角，今天刚出海的很新鲜我就没放其他调料
4、玉米面适量放入平盘中，取腌好的黄花鱼裹满玉米面，裹面之前小黄花也可沾蛋清液
5、预热好的平底锅倒入少量食用油放入裹满玉米面的的黄花鱼，煎至两面金黄熟透即可
6、煎制好的黄花鱼，表面金黄，外酥里嫩
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