巧克力咕咕霍夫蛋糕
1、模具涂抹一层黄油,其实我这种不粘膜可以不涂的,涂了更容易脱模。

3、低筋面粉和可可粉混合过筛备用。

5、分次加入蛋黄、每次加入后搅打均匀。

7、加入朗姆酒再次打匀。

9、蛋白分次加入60克细砂糖打发。

11、蛋白霜分次和巧克力黄油糊翻拌混合,要翻拌不能消泡。

13、装进裱花袋挤在模具里,用勺子稍微抹平即可。

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1、模具涂抹一层黄油,其实我这种不粘膜可以不涂的,涂了更容易脱模。
3、低筋面粉和可可粉混合过筛备用。
5、分次加入蛋黄、每次加入后搅打均匀。
7、加入朗姆酒再次打匀。
9、蛋白分次加入60克细砂糖打发。
11、蛋白霜分次和巧克力黄油糊翻拌混合,要翻拌不能消泡。
13、装进裱花袋挤在模具里,用勺子稍微抹平即可。