教你做香辣水煮鱼

1、准备好需要的食材，把切好的鱼片清洗干净，沥干水分。

3、水煮鱼的材亓歃肿肖料包里面分别是腌鱼料包20克（淀粉、食用盐、味精、白胡椒），调料包160克（包含植物油、豆瓣酱、腌渍萝卜、食用油、辣椒、姜、蒜、黄酒、味精、白砂糖、鸡精调味料、香辛料等），干料包30克（辣椒、花椒、芝麻）。

5、开大火，往炒锅内加入食用油。

7、往汤锅内倒入适量的清水，把翻炒过的调料酱加入锅内煮开。

9、然后加入鱼排煮0.5分钟后，再加入鱼片继续煮1-2分钟。

11、鱼煮好后，将干料包、干辣椒和葱撒在鱼表面上。