葱香芝麻酥饼
1、原料:面粉、小葱、芝麻(事先炒熟的)
2、面粉倒入面包桶中,加入清水,启动和面程序,揉成光滑柔软的面团
3、面团整理成圆形盖上保鲜膜醒面20分钟
4、小葱切成葱花
5、面团醒好后,很柔软
6、将面团分成两份
7、取出一份,擀成长方形的薄面片
8、刷上食用油,在面片的长度边上左右各三分之一处,切两刀,中间留一段不切,另一边对称处再切两刀
9、撒上盐,撒上黑芝麻
10、再均匀的撒上葱花
11、从面片的右侧上边三分之一处开始往中间折叠,然后将下边的三分之一再往上折叠。
12、将折叠好的部分向面片左中侧折叠
13、再将中间的上侧向中部折叠,下侧也同样向中部折叠
14、同上法将剩下的面片都折叠好
15、折叠好的饼坯
16、用擀面杖轻轻从饼的中间向四周擀一下
17、锅加热后,抹上少许油,将饼坯放入烙制
18、底部固定成形后,翻面烙另一面。当两面成金黄色时,饼成熟取出
19、成品
20、成品
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