葱香芝麻酥饼

2025-05-06 20:54:21

1、原料:面粉、小葱、芝麻(事先炒熟的)

葱香芝麻酥饼

2、面粉倒入面包桶中,加入清水,启动和面程序,揉成光滑柔软的面团

葱香芝麻酥饼

3、面团整理成圆形盖上保鲜膜醒面20分钟

葱香芝麻酥饼

4、小葱切成葱花

葱香芝麻酥饼

5、面团醒好后,很柔软

葱香芝麻酥饼

6、将面团分成两份

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7、取出一份,擀成长方形的薄面片

葱香芝麻酥饼

8、刷上食用油,在面片的长度边上左右各三分之一处,切两刀,中间留一段不切,另一边对称处再切两刀

葱香芝麻酥饼

9、撒上盐,撒上黑芝麻

葱香芝麻酥饼

10、再均匀的撒上葱花

葱香芝麻酥饼

11、从面片的右侧上边三分之一处开始往中间折叠,然后将下边的三分之一再往上折叠。

葱香芝麻酥饼

12、将折叠好的部分向面片左中侧折叠

葱香芝麻酥饼

13、再将中间的上侧向中部折叠,下侧也同样向中部折叠

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14、同上法将剩下的面片都折叠好

葱香芝麻酥饼

15、折叠好的饼坯

葱香芝麻酥饼

16、用擀面杖轻轻从饼的中间向四周擀一下

葱香芝麻酥饼

17、锅加热后,抹上少许油,将饼坯放入烙制

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18、底部固定成形后,翻面烙另一面。当两面成金黄色时,饼成熟取出

葱香芝麻酥饼

19、成品

葱香芝麻酥饼

20、成品

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