下酒菜小尖椒木耳炒回锅肉的做法

小尖椒的辣配上木耳的软脆和干香，木耳也有接近肉的口感，但是跟肉又不一样。这两种食材混着一起炒的回锅肉配上白米饭很开胃，是道很不错的下酒菜，也是道不错的开胃菜。回锅肉有很多种廪咫錾净做法，小尖椒木耳炒肉也有多种炒法。就是同一道菜也有不同的做法。那么现在大家来看看我做的这道小尖椒木耳炒回锅肉是怎么做的。

3、把肉和姜丝放入锅内

1、花椒捞出后，马上把肉片和姜丝放入锅内。翻炒两下即可。

5、把木耳和小尖椒一起放入锅内

1、紧接着把木耳和小尖椒一起放入锅内。然后在放入一小勺盐巴。中火进行翻炒。然后盖上锅盖焖约1分钟左右。