怎样红烧土鸡公好吃

1、将土鸡公整理好，洗净剁成块备用；

2、将香菇洗净切好备用；

3、将青、红辣椒洗净切好备用；

4、将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；

5、在锅中放入适量菜籽油；

6、加入花椒炸出香味；

7、加入备好的姜、蒜、桂皮；

8、加入适量豆瓣酱；

9、炒出香味；

10、加入备好的土鸡公；

11、反复翻炒，炒干土鸡公的水分，炒的时间越长，越入味；

12、加入适量干辣椒；

13、加入适量食盐；

14、加入适量水，焖一会；

15、加入切好的香菇；

16、煮一会，让香菇入味；

17、加入备好的青、红辣椒；

18、稍煮一会，让辣椒煮熟；

19、起锅，美味的红烧土鸡公就做好了。