北海道吐司面包
1、波兰种:低于40度的温水中放入低糖酵母,静置2分钟搅拌匀,放入高筋面粉骷钠疔镟拌匀,盖保鲜膜发酵。发酵到表面冒泡泡,拉开看看内部组织会拉丝,我习惯提前一天晚上做好这样的状态,盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜再用,最多不可以超过48小时。

3、拉丝

5、做吐司必须揉到手套膜。

7、发好的面团

9、松弛好的面团擀长条,气泡擀出去,卷起。再擀长,再卷起。

11、180度上下火预热烤箱

13、这款吐司面包特别的软,特别的香浓,喜欢的宝宝请收藏起来吧。

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