川味经典，鱼香肉丝
1、将猪肉，莴笋，木耳切好，将红辣椒切末，猪肉加入盐，料酒，水淀粉拌匀腌制
2、取小碗，加入酱油，醋，白糖，盐，水淀粉，肉汤，料酒搅拌均匀调成酱汁
4、加入辣椒，蒜末，姜末翻炒至出辣味
5、加入莴笋，木耳，炒至木耳莴笋变软
7、出锅撒上葱花即可
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1、将猪肉，莴笋，木耳切好，将红辣椒切末，猪肉加入盐，料酒，水淀粉拌匀腌制
2、取小碗，加入酱油，醋，白糖，盐，水淀粉，肉汤，料酒搅拌均匀调成酱汁
4、加入辣椒，蒜末，姜末翻炒至出辣味
5、加入莴笋，木耳，炒至木耳莴笋变软
7、出锅撒上葱花即可