怎么做美味的香煎孜然豆腐
1、先调酱汁:碗中加入辣椒粉,白芝麻,蒜末浇入热油爆香,然后加入生抽 醋,糖,盐,孜然粉搅拌均匀
2、老豆腐切成1cm左右的片,先放淀粉中裹一层
3、再放入鸡蛋液中裹一层,然后起锅烧油,放入锅中小火煎
4、煎至两面金黄即可,倒出多余的油
5、将酱汁倒进去,让每块豆腐都裹上酱汁
6、出锅撒葱花
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1、先调酱汁:碗中加入辣椒粉,白芝麻,蒜末浇入热油爆香,然后加入生抽 醋,糖,盐,孜然粉搅拌均匀
2、老豆腐切成1cm左右的片,先放淀粉中裹一层
3、再放入鸡蛋液中裹一层,然后起锅烧油,放入锅中小火煎
4、煎至两面金黄即可,倒出多余的油
5、将酱汁倒进去,让每块豆腐都裹上酱汁
6、出锅撒葱花