怎么做萝卜炖排骨

1、白萝卜，洗净，切块

2、大葱两段，姜片四片。

3、用姜水焯一下排骨，加一点料酒

4、萝卜削皮切块，与焯过的排骨、姜片一起扔进热水锅了煮，加一勺猪油

5、焯水完毕后，炖锅加冷水，下排骨和配料大火烧开转小火炖40分钟，时间到后倒入切好的白萝卜，再放盐、鸡精，煮20分钟

6、时间到就可以起锅了，起锅后加入葱花再浇一勺汤完成