真是好吃的地三鲜
1、茄子切块,可以不去皮。

3、尖椒切块。

5、油炸:锅中多放油,茄子炸3分钟左右,土豆炸5分钟左右,青椒炸10秒左右。

7、切蒜末,锅中放少许油爆香蒜末,倒入炸好的蔬菜,再倒入酱汁充分翻拌均匀出锅。(酱汁倒入前搅拌均匀淀粉容易沉底)

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1、茄子切块,可以不去皮。
3、尖椒切块。
5、油炸:锅中多放油,茄子炸3分钟左右,土豆炸5分钟左右,青椒炸10秒左右。
7、切蒜末,锅中放少许油爆香蒜末,倒入炸好的蔬菜,再倒入酱汁充分翻拌均匀出锅。(酱汁倒入前搅拌均匀淀粉容易沉底)