怎么做红烧黄花鱼

1、【主料】：黄花鱼一条【配料】：潮州小芹菜一小把、生姜适量【调料】：酱油一勺，黄记煌海鲜酱两勺，水适量

3、2.生姜去皮切片，切丝随意，芹菜洗干净切小段。潮州芹菜是潮汕人煮粿条，煮鱼必备的。

5、4.中小火煎到一面金黄后翻面，继续煎。

7、6.再加入酱油，倒入热水。最好使用热水，让鱼肉保持最好的口感，而且对于烧的很热的锅，尤其不粘锅，骤冷骤热会让锅的使用寿命缩短。

9、趁热食用哦