凉菜做法——酱牛肉
1、将葱洗净后切段，姜去皮拍松备用。
2、将红辣椒洗净切丝，香菜洗净切段备用。
3、将牛腱子肉洗净后放入凉水锅中，用大火煮去血水，捞出，沥干水。
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1、将葱洗净后切段，姜去皮拍松备用。
2、将红辣椒洗净切丝，香菜洗净切段备用。
3、将牛腱子肉洗净后放入凉水锅中，用大火煮去血水，捞出，沥干水。