如何煎一个漂亮的荷包蛋

1、    先把不沾锅加热，到冒烟的时候倒上食用油。原因先把锅加热后再到油，因为锅热油冷这样加上蛋就不会沾锅了。

2、   把蛋放入锅内。蛋白在锅内经过锅的温度开启漂白凝结，经过凝结的蛋白保住蛋黄，这样就不会破坏道里面的蛋黄。

3、  在蛋白凝结的过程加上些水盖上锅盖，这样过上3分钟就能把一个飘飘亮亮的荷包蛋出锅了。快去给你心爱的那个他【她】弄上爱心满满的早餐吧。